Ingredienti:
una fettina di petto di pollo
una zucchina trombetta
una carota
un pomodoro
uno spicchio d'aglio
un piccolo pezzettino di burro
Preparazione:
Metti un po' d'acqua in un pentolino antiaderente con l'aglio e il pomodorino tagliato in piccoli pezzi. Cuoci a fuoco lento in modo che si crei un sughetto leggero che potrai ottenere schiacciando durante la cottura i pezzettini di pomodoro con una forchetta.
Una volta che il sughetto e' ben caldo e quasi del tutto cotto aggiungi la fettina di petto di pollo, le carote tagliate molto finemente e le zucchine. Cuoci rigirando il pollo alcune volte e mescolando bene le verdurine per un quarto d'ora circa. Se durante la cottura il sughetto di pomodoro diventasse troppo asciutto aggiungi un pochino d'acqua e verso la fine, per rendere il piattino piu' gustoso, un piccolo pezzettino di burro da far sciogliere sulla carne e un pizzico di sale.
Questa Ricetta insieme ad altre gustore proposte e’ disponibile anche
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Gnam Gnam ... mamma che buono !
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