Sestri Levante sfumature, colori e angoli da gustare

English will follow

Sestri Levante bella, caratteristica e incantevole viene spesso chiamata la citta' dei due mari affacciata com'e' su due splendide baie la "Baia delle Favole" piu' grande ed estesa, caotica e vivace e la "Baia del Silenzio" piu' raccolta, intima e caratteristica con le sue case in stile ligure dagli affacci diretti sul mare.

Il sole tramonta piu' tardi sulla Baia delle Favole regalando giornate lunghe e luminose.
La Baia del Silenzio vede scendere il sole prima essendo dietro al promontorio. Questo la rende meno affollata nel tardo pomeriggio, ma assolutamente gettonata per aperitivi consumati direttamente nei baretti affacciati sulla spiaggia. Nella Baia del Silenzio si possono assaporare terse serate silenziose, dalla luna slpendende in un contesto di grande fascino e dall'atmosfera quasi surreale. Intorno solo il rumore dolce e quasi accennato delle onde che dolcemente lambiscono la riva e i tintinii delle barche ancorate poco lontane.


Sestri Levante is a beautiful and charming town often called the two seas place. Sestri Levante has in fact two beautiful bays the "Bay of Fables" great and large, chaotic and lively, and the "Bay of Silence" more intimate and distinctive with its houses in Ligurian style with their views on the sea. 

The sun sets more late on the Bay of Fables giving days long and bright. 
The Bay of Silence see the sun go down before being behind the headland. This makes it less crowded in the late afternoon, but absolutely popular for cocktails consumed directly in small bars overlooking the beach. In the Bay of Silence you can enjoy quiet evenings terse, a beautiful moon in a very charming context. Around only the soft sound of the waves and the tinkling sound of anchored boats little distant.

Ristoranti

Trattoria Antico Tannino Sestri Levante

Hotel

Grand Hotel Villa Balbi Sestri Levante

Lingue di Gatto al Cioccolato al Latte

Le Lingue di Gatto rappresentano un ottimo biscotto da accompagnare ad una gustosa pausa caffe’ o merenda pomeridiana magari insieme ad un infuso o ad un te’. Fragranti e ghiotte son sempre molto apprezzate 
specialmente nella versione al Cioccolato che le rende ancora piu’ sfiziose e golose.

Food Styling e Tecniche di Servizio con gli oggetti della Casa di Menini di Sestri Levante

Impiattamento, tecniche di Presentazione delle Portate, Servizio, ma anche Food Styling & Props, allestimento della Tavola e capacita' di creare un ambiente unico e un'atmosfera che sappia regalare emozioni e contribuisca a far sentire coccolati e a proprio agio i nostri ospiti.

Si perche' l'Arte del Ricevere passa anche da qui.

Dalla volonta' e capacita' di stupire, di presentare bene le nostre portate con servizi scelti ad hoc, che sappiano valorizzare quanto da noi cucinato e siano in linea con il tipo di selezione gustativa che desideriamo portare in Tavola.

Non serve spendere una follia con servizi blasonati e marche che richiedono un grande esborso economico per fare bella figura. Basta saper scegliere con gusto e un po' di furbizia le soluzioni piu' adatte alle nostre esigenze.

Per la zona della Liguria di Levante vi suggerisco un indirizzo meritevole

La Casa di Menini

Articoli Regalo e Liste Nozze

Via XXV Aprile, 40

Sestri Levante

Tel. 0185. 480120

Qui in un Negozio davvero fornitissimo troverete la competenza e la cordialita' dei proprietari che sapranno guidarvi nelle scelta migliore per le vostre necessita', sia che dobbiate comperare un solo Articolo sia che dobbiate fare una Lista Nozze. 

Con il loro Negozio affacciato con due belle vetrine ben allestite sulla via principale del Centro di Sestri Levante, sapranno accompagnarvi nel mondo degli Articoli per la Casa a cominciare dai Serivi di Piatti per tutti i giorni fino a qulli piu' fini, eleganti e prestigiosi delle migliori marche.

Bicchieri, Posate, Servizi da Caffe' e da Te' delle migliori case produttrici e tanto altro ancora.

Le immagine allegate rappresentano solo alcuni dei prodotti in vendita.

Per la realizzazione fotografica, in primo piano oggetti in vendita nel Negozio di Sestri Levante La Casa di Menini e sullo sfondo un quadro floreale acquistato da Coin.

Catturiamo la Luce giusta

Comunicare il Cibo attraverso la Fotografia, valorizzare i nostri piatti esaltandone tutte le caratteristiche che gli sono proprie, la consistenza, i colori, il lay out di portata, l'appetizing, utilizzando lo scatto come modello rappresentativo ed efficace strumento di comunicazione del Cibo.

Per fare una bella fotografia che rappresenti al meglio i nostri Piatti e li valorizzi come meritano, uno degli elementi piu' importanti se non il piu' importante e' la Luce. 

Nuomerosi corsi di Food Photography non fanno che sottolineare gli aspetti di illuminotecnica come elementi indispensabili e imprescindibili per una buona fotografia. Il lighting rappresenta infatti un elemento strategico per la buona resa dello scatto.

Ma come fare se le nostre cucine sono piccole, poco illuminate e non offrono certo tutti gli sfondi di un set fotografico da professionisti ?

Sfruttare innanzitutto la luce naturale, dunque l'ideale e' senz'altro apprestarci alle nostre creazioni culinarie durante la giornata e fare le fotografie nelle ore piu' luminose che conferiscono senz'altro il lighting ideale per i nostri piatti. Mentre le luci piu' soffuse del tramonto per esempio daranno maggiore rotondita' e colori piu' caldi, ma in questo caso il suggerimento e' quello di sfruttare uno spazio esterno per lo scatto e non tutti ne hanno uno a disposizione soprattutto per chi abita in citta'.

Il suggerimento e' dunque quello di utilizzare il momento della giornata nel quale vi sembra che la luce sia migliore e posizionarvi in un punto ben illuminato provando con diverse inclinazione lo scatto migliore !