L'Evento Franciacorta al quale ho preso parte in occasione del Vinitaly 2015 e' proseguito
alle 12:00 con l'appuntamento FRANCIACORTA E LE RICETTE DEGLI EXPO WORLDRECIPES CONTRIBUTOR
dove in qualità di Sommelier e Food Blogger di EXPO WORLDRECIPES ho potuto assaporare e degustare le ricette presentate da tre Blogger Expo Worldrecipes in abbinamento a un Franciacorta.
Nel dettaglio abbiamo degustato:
Uova al burro, sedano rapa, dry di Parmigiano abbinato a Francicorta Rose'
Riso Acquerello 7 anni, burro, alici di Cetara, pomodori Confit, limone e stracciatella
abbinato a Franciacorta Saten
Quinoa del Lago d'Iseo abbinato a Franciacorta Pas Dose'
L’evento è stato condotto da Paola Sucato food blogger, consulente web e social media e dal mitico
Nicola Bonera Wine Consultant, Relatore AIS e Miglior Sommelier Italiano 2010 (nelle foto sotto)
Nicola e' stato anche mio docente AIS nel mio impegnatissimo percorso per conseguire il titolo di Sommelier.
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